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フィッシュマリネバーガー
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フィッシュマリネバーガー 330円

マリネはご存知食材を油、酢、酒などに漬け込む調理技法
そのマリネした野菜をマヨネーズであえる。。。
これは美味いに決まっている!!
どちらも原料に酢を使っている
さらに魚の白身フライの甘酢ソースがけ

全体的に酢で統一された味付け

美味いわけである。しかも甘めの味付けには目がない!!

それをサッパリ食べさせてくれるのは間に仕込んだ千切りキャベツと白いパン。。。

豚カツにはキャベツは付き物であるように野菜の風味、歯ごたえ、みずみずしさで口の中を清々しくする
白いパンはふっくらもちもち系で口当たりが軽く、タレが多い具材をやさしく包み込んでくれる。


さながらフランスと中国と日本のコラボ的なこのフィッシュマリネバーガー!あなどれん、、、
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【2006/09/05 22:54】 | 食う!! | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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